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凍干生骨肉餅（鳥肉餅凍干機）箱式FD冷凍干燥機設備制造商：

　　真空冷凍干燥機又稱凍干機，是用來干燥不同種類物料以延長其保存時間的機器。干燥劑種類繁多，凍干機是生產高質量干制品的最佳干燥劑。它不同于脫水機、烘箱、微波爐、真空加熱干燥。干燥需要熱量，這些干燥方法都是在室溫下加熱，對物料有害，在干燥過程中會損失大量的營養(yǎng)和生物活性。

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　　1、營養(yǎng)基本保持不變。由于干燥是在低溫真空條件下進行的，所以營養(yǎng)完全保持。

　　2、形態(tài)基本保持不變。食物中的水直接從固體中排放到氣體中，所以結構不會改變。

　　3、顏色基本保持不變。由于在低溫真空條件下進行干燥，食品的理化性質變化不大。也有氧化和酶的可能，所以容易保持原色。

　　4、香味基本保持不變。由于食品中的芳香成分在冷凍過程中大量存在于無定形的濃縮段，冰晶氣化后能保持香味。

　　5、產品質量幾乎沒有損失。由于升華速率低，物質基本處于靜止狀態(tài)。因此，產品損失可以忽略不計。

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