產(chǎn)品展廳
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七彩椒脆系列產(chǎn)品凍干設備FD-10彩椒食品凍干機
- 品牌：恒途
- 產(chǎn)地：中國 諸城市
- 價格： ￥295000/臺
- 發(fā)布日期： 2020-10-22
- 更新日期： 2023-03-31
產(chǎn)品詳請
| 轉(zhuǎn)速 | 1r/min |
| 功率 | 12kw |
| 裝機功率 | 18KW |
| 應用領域 | 所有食品行業(yè) |
| 型號 | FD-10 |
| 傳熱面積 | 1m2 |
| 規(guī)格 | 臺 |
| 適用物料 | 多種可用 |
| 是否跨境貨源 | 是 |
| 操作方式 | 間歇式 |
| 重量 | 900kg |
| 進風量 | 1Kg/h |
| 干燥介質(zhì) | 空氣 |
| 濕物料運動方式 | 固定床式 |
| 加工定制 | 是 |
| 外形尺寸 | 1200x2000x2200m |
| 占地面積 | 1m2 |
| 工作原理 | 脈沖 |
| 脫水量 | 90%Kg/h |
| 進風溫度 | 1℃ |
七彩椒脆系列產(chǎn)品凍干設備FD-10彩椒食品凍干機：
真空冷凍干燥機（簡稱凍干技術）是在真空環(huán)境下，被凍物料干燥的傳熱傳質(zhì)過程、真空冷凍干燥的原理是基于水的三相圖，在水的三相點壓力（610.5Pa）以下，沒有液態(tài)的水存在，固態(tài)的冰可以直接升華為水蒸汽，如果此時提供一定的熱量，冰即可吸收熱量升華為氣態(tài)，從而使物質(zhì)脫水，故也稱為冷凍升華干燥。真空冷凍干燥技術應用范圍非常廣泛，只要是含水、無毒、無腐蝕性的物質(zhì)都可以運用真空冷凍干燥技術將其制成凍干品，以達到長期貯藏的目的。
七彩椒脆系列產(chǎn)品凍干設備FD-10彩椒食品凍干機：
（1）凍結條件下的物料冰晶升華脫水后，骨架保持原型，原冰晶所占空間形成似海綿狀的微孔，極易吸水。
（2）在低溫狀態(tài)下脫水，不僅熱敏性成分不受破壞，而且色素和芳香物質(zhì)損失極少。
?。?）在真空環(huán)境下脫水真空環(huán)境下是缺氧的，不僅使食品成分不會氧化變質(zhì)，而且能抑制某些細菌的有害作用。
?。?）升華由表面開始，逐漸深入內(nèi)部冰晶升華時只有水分子脫除，溶于水中的物質(zhì)仍保留原處。不會引起物料收縮或硬化。
七彩椒脆系列產(chǎn)品凍干設備FD-10彩椒食品凍干機：
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