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- 品牌：恒途
- 產(chǎn)地：中國 諸城市
- 價格： ￥295000/臺
- 發(fā)布日期： 2020-10-21
- 更新日期： 2023-03-31
| 轉(zhuǎn)速 | 1r/min |
| 功率 | 12kw |
| 裝機功率 | 18KW |
| 應用領域 | 所有食品行業(yè) |
| 型號 | FD-10 |
| 傳熱面積 | 1m2 |
| 規(guī)格 | 臺 |
| 適用物料 | 多種可用 |
| 是否跨境貨源 | 是 |
| 操作方式 | 間歇式 |
| 重量 | 900kg |
| 進風量 | 1Kg/h |
| 干燥介質(zhì) | 空氣 |
| 濕物料運動方式 | 固定床式 |
| 加工定制 | 是 |
| 外形尺寸 | 1200x2000x2200m |
| 占地面積 | 1m2 |
| 工作原理 | 脈沖 |
| 脫水量 | 90%Kg/h |
| 進風溫度 | 1℃ |
凍干野生三文魚白魚FD-10方型鮮魚類真空冷凍干燥機：
食品真空冷凍干燥機簡稱食品凍干機，凍干食品是目前食品脫水的一種較為先進的干燥保存方法，其工作原理是將含水食品在低溫下凍結，而后使其中的水份在真空狀態(tài)下直接升華，從而達到食品脫水干燥的目的。凍干食品其物理、化學和生物狀態(tài)基本不變，食品中揮發(fā)性成份和受熱變性的營養(yǎng)成份損失很小，凍干后的食品呈多孔狀，其體積與干燥前基本相同。故加水后由于接觸面積大，能很快地復原，在密封容器內(nèi)有較長的保存期。
凍干野生三文魚白魚FD-10方型鮮魚類真空冷凍干燥機：
真空冷凍干燥技術應用于食品和制藥行業(yè)，使用該技術加工出來的產(chǎn)品，就稱之為凍干食品（FD食品）?？杉庸缀跛械霓r(nóng)副產(chǎn)品，如肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜、瓜果等都可以制成凍干食品。凍干技術還應用于生物制藥行業(yè)、醫(yī)療行業(yè)、保健品行業(yè)等。能夠最大限度的保持原有食品的色、香、味、形及營養(yǎng)成分，復水效果*。
凍干野生三文魚白魚FD-10方型鮮魚類真空冷凍干燥機：
?。?）凍結條件下的物料冰晶升華脫水后，骨架保持原型，原冰晶所占空間形成似海綿狀的微孔，極易吸水。
?。?）在低溫狀態(tài)下脫水，不僅熱敏性成分不受破壞，而且色素和芳香物質(zhì)損失極少。
?。?）在真空環(huán)境下脫水真空環(huán)境下是缺氧的，不僅使食品成分不會氧化變質(zhì)，而且能抑制某些細菌的有害作用。
?。?）升華由表面開始，逐漸深入內(nèi)部冰晶升華時只有水分子脫除，溶于水中的物質(zhì)仍保留原處。不會引起物料收縮或硬化。
凍干野生三文魚白魚FD-10方型鮮魚類真空冷凍干燥機：
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